Siem Reap隐秘的大自然餐厅,在 L’auberge Des Temples享用当地的高棉餐!

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来到柬埔寨,没有品尝到当地的高棉餐怎么也说不过去吧!想要吃到道地的料理,L’auberge Des Temples会是一家蛮值得推荐的餐厅。它位于Angkor Village Hotel里,被满满的大自然气息所包围,而且在种满莲花的水池旁用餐,无论是环境或是美食都让人难以挑剔!

Trey Niad Olak Dum | Niam Lohong

沙拉中,甜和咸的配搭很少见吧?在这里的Trey Niad Olak Dum会让你尝到西瓜的甜和鱼的咸味!初尝可能会觉得一点格格不入,当吃多几口时,渐渐地你会习惯这味道的配搭,而这也是许多当地人喜爱的味道配搭。

另一道沙拉Niam Lohong味道微辣,可是味道比较容易接受。木瓜沙拉加上大虾,无论男女老少都喜欢这配搭,而且还蛮刺激胃口的呢!

Soup Gon Touie Goh | Curry Bang Khia

汤和咖喱是客人们来到L’auberge Des Temples的必点料理之一。Soup Gon Touie Goh是使用柬埔寨传统配方而熬的牛尾汤,味道飘香,而且牛肉很入味。

咖喱的话,推荐Curry Bang Khia!这咖喱料理在当地的婚宴上属于常见的菜式。店家使用了大头虾,味道鲜甜,而且有着不少的虾膏。Curry酱汁十分惹味,而且不辣,无论是配饭或是点面包都会很适合哦!

Cha Kenij Kong Kep | Cha Chruk Kroeung Krohom | Trey Saba Ang

田鸡是许多当地人喜爱的桌上料理之一。Cha Kenij Kong Kep使用锅炒的煮法,而且配上当地的蔬菜和姜提味,味道配搭不错,就算是不习惯吃田鸡的食客也能尝试。Cha Chruk Kroeung Krohom是简单的炒猪肉片,厨师使用柬埔寨的煮法,味道也蛮浓郁。

海鲜类料理,不妨尝尝Trey Saba Ang。店家贴心地为鱼去骨,小孩或是老人都能吃得安心。味道方面也是不错,带有点点的咸味,还有酸柑和香茅的香味,适合个年龄层的食客。

Bon Eim Krup Muk | Djeik Crepe

柬埔寨甜点为当地美食的一大特色。想一次性尝到多种甜品,可以点上Bon Eim Krup Muk。这拼盘放满了多种甜品,当中的黑白糯米确实是不错,而且不会甜,十分容易入口。

Djeik Crepe充满浓浓的椰子香,店家使用了干椰肉和椰子雪糕,包着的是香蕉。享用完主餐后,再点上这味道清新的椰子甜品会是超适合的!

在柬埔寨Siem Reap想要在大自然包围下享有一顿地道晚餐,首推的餐厅绝对非L’auberge Des Temples莫属啦!价格方面属于中上,离热闹的酒吧街也只需区区5分钟路程而已哦!

L’auberge Des Temples @ Angkor Village Hotel

地址:Angkor Village Hotel, Krong Siem Reap, Cambodia.
联络号码:+855- 6396 3361
网址:https://www.angkorvillagehotel.asia/
专页:Angkor Village Hotel & Resort

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