吉隆坡EQ酒店「Golden Phoenix」2025新春限时回归

EQ酒店宣布，其备受喜爱的中餐厅「Golden Phoenix」将于2025年1月期间限定回归，为新春佳节献上经典与创新兼备的美食体验。「Golden Phoenix」作为1970年代怡东酒店时期的传奇中餐厅，每年春节都会短暂重现。今年更以象征蜕变与重生的蛇年为主题，推出全新菜品与传统招牌菜。

传承经典美味升级

「Golden Phoenix」2025年的新春菜单结合了50年的传统与创新，其中捞生系列尤为亮眼。今年的选择包括挪威三文鱼与海蜇捞生、红心火龙果酱水果捞生、十头鲍鱼捞生，以及需提前预订的加拿大象拔蚌捞生和奥地利龙虾捞生，价格从RM128（小份4-6人）至RM668（大份6-10人）。

经典年菜「盆菜」也是重头戏之一，由十头鲍鱼、海参、日本干贝、明虾、烧鸭、蒸鸡、瑶柱、百花豆腐、鱼鳔等多种顶级食材精心烹制而成，售价RM688+，适合6至10人共享，是新春宴席的华丽主角。

北京烤鸭（RM288+）则以其脆皮与多样烹饪方式征服味蕾。鸭皮现切后搭配薄饼，鸭肉则可根据客人喜好制作，如姜葱炒、宫保酱炒、配中式馒头，或入炒饭与面条中。

为方便家庭聚餐，「Golden Phoenix」特别推出新春套餐，包括每人RM188+的素食套餐到每人RM688+的「鸿运大展」套餐，满足不同需求。此外，节日甜点如特制年糕、牡丹莲蓉酥和热姜茶配汤圆（每份RM18+），为新春宴席画上甜美句号。

EQ酒店还推出春节期间的住宿与餐饮优惠。以RM888+每晚预订至少两晚，可获每日RM200的餐饮额度，用于「Golden Phoenix」享用美食，同时享受Nipah餐厅的双人自助早餐。预订已开放至2025年2月12日，入住时间为2025年1月10日至2月12日。