日本岐阜县（Gifu Perfecture）这个地方名字大家可能不大熟悉。但是说起他们著名且世界级的景点——白川乡合掌村，这时候大家都知道了吧~
岐阜县是日本一个历史悠久的县，四周群山环抱，风景优美，更有许多原始村落隐藏其中~巨大的山脉，纯净的河流和白茫茫的大地勾勒出了一幅奇美独特的画卷~岐阜县的地理位置十分优越，从东京、大阪和名古屋出发，经东海道新干线，就能轻易到达岐阜县了！
如果大家计划到岐阜县旅行的话，大家可以尝试到许多独特体验和品尝到不少美食哦！
白川乡合掌村
合掌村的照片想必大家在网上看过不少吧！这可是UNESCO世界文化遗产，还美誉为“宫崎骏的童话世界”！
这漂亮的村庄保留了日本古代的建筑物设计，称为“合掌造”！两个建材合并成叉手三角形状，并且用稻草芦苇来铺屋顶，整个过程中完全用人手建造，没有使用任何一根铆钉！
合掌村四季都有着不同的漂亮景色~春夏时十分适合避暑纳凉。远离城市的喧闹，拥抱这村庄的绿野仙踪~而在冬季时则化身为白雪世界，绝美的雪景，加上童话般的建筑，真的让人仿佛走进了童话世界！
高山市
高山市被公认为是岐阜王冠上的宝石~若论古城的话，相比被游客占满的京都，高山会是更适合大家细品的古老城镇~这里的古街安静又满满历史感，而且四季景色分明，冬天下雪的时候，庭院、街道、古桥、朝市，每一处都美得古典精致，走到哪里都会忍不住赞叹~
飞騨高山古街
老街两旁尽是日本江户时代风味的街屋宅第，各类商店售卖着独特的纪念品和各色美食如和牛寿司等~大家还可以到访清酒酿造厂，或是品尝当地的特色茶饮~在这街道有种重回江户时代的旧梦，把古朴美体现得淋漓尽致！
高山阵屋
高山阵屋被指定为国定古迹，富有日本传统建筑风格，也是日本唯一一座拥有此类建筑风格的建筑物！这是江户时代的代官所，其中有官员的住宅办公室和仓库~在之前日本有60处以上这类建筑，但现存只有高山一处了！
这里保存得十分完好，明亮舒服~阵屋里错综复杂又四通八达，其中代官和夫人的住处正对中间的庭院和园林，阳光洒在木屋和雪地上，景色美得让人不想离开！
高山祭屋台展示馆
高山祭屋台展示馆保存着秋季高山祭巡游时使用的11台神轿彩车（神轿彩车是日语中的屋台）~这里每年会举办三次神轿彩车展示活动，分别是3月、7月、11月，每次会轮流展出其中数台。
高山祭，与京都祇园祭、秩父夜祭并称日本三大美祭~高山祭在每年的春秋两季举办，是飞驒高山最重要的代表性祭典！由春天的“山王祭”与秋天的“八幡祭”两场总称为高山祭，同样在高山内举行，也有神轿花车游行呢！大家可以参考以下的表格和地图查看详情哦~
| 春天的山王祭 | 秋天的八幡祭 | |
| 主办单位 | 祭拜高山市南边神明的日枝神社 | 祭拜高山市北边神明的樱山八幡宮 |
| 举办时间 | 4月14至15日 | 10月9至10日 |
| 举办地点 | 安川通以南的上町 | 安川通以北的下町 |
| 举办活动 | 御巡幸 | 御神幸 |
| 屋台花车陈列展示 | 屋台花车陈列展示 | |
| 无 | 屋台花车巡迴展覽 | |
| 人偶献祭 | 人偶献祭 | |
| 夜祭 | 霄祭 | |
| 屋台台数 | 12台 | 11台 |
| 人偶机关台数 | 3台 | 1台 |
宫川朝市
宫川朝市是日本著名的传统朝市之一，在高山沿着一条奔腾的溪流而设~市集上销售着种类繁多的当地农产品、小吃、手工艺品等~除了固定的店面之外，还有不少路边摊位~许多人都推荐他们的市集上的牛奶，尤其是咖啡牛奶，味道可是超级好的！
郡上八幡
岐阜县的郡上八幡，从著名的观光景点高山搭巴士的话，约1个小时就可抵达！这地方被称为“小京都”，它就像是个世外桃源一般，有许多古色古香的建筑，伴随着淙淙流水，幽静又古典~
郡上八幡城位于山腰上，漂亮的山岚缭绕，更有着“日本最美山城”和“天空之城”等美称呢！大家从山脚要小爬20分钟左右才会抵达。至高的地理位置，也让城上望下去的风景格外美丽~在那里还有许多拥有着各种稀奇古怪外号的有趣街道，如“小京都”、“水之町”和“食品样品町”等哦！
美食
朴叶味噌
纯朴的“朴叶味噌”是岐阜县高山飞驒地区独特的乡土料理~据说是因为飞驒地区有许多原生厚朴和芳香叶子具有杀菌作用，才会形成当地特有的朴叶饮食文化~
当地人会把味噌放在洗淨擦乾的朴叶上，加入味噌后拌入蔬菜、香菇等配料~朴叶在加热的过程中，会随著温度上升渐渐散发出淡淡的香气，还可加上当地有名的飞驒牛食用，牛肉嚐起来厚度适中，而且特调的味噌酱汁浓醇中带著朴叶的清香，飞驒牛显得更加地鲜美滋味！
飞騨牛
飞騨牛绝对可说是当地最最最值得一试的美食了！岐阜地区拥有甘甜的河水，清新的空气，再加上农民的细心照料下才能孕育出肉质鲜美的黑毛和牛！飞騨牛比起其他的和牛，拥有着优异的脂肪分布，图案状如幼鹿遍布，非常美观~
因为飞騨牛肉质特征，推荐大家一定要尝试飞騨牛握寿司，肉质肥美，口感嫩滑，丰富的脂肪入口即化，一试绝对难忘！另外，大家可以尝试到其他的做法，如飞騨牛肉串、烧烤、寿喜烧等等~
独特体验
下吕温泉（美人之汤）
日本有三大名泉，分别是草津、有马和下吕温泉~下吕温泉位于下吕，位置大约在岐阜县的中间。大家离开飞驒金山，沿著高山本线铁道往北走，不久就可抵达了。下吕的泉质素来有“美人汤”之美誉，属于纯碱性温泉，无色无味，具有去除皮肤老化角质层的功能，能够为肌肤带来光滑触感的效果~
食品模型制作工坊
日本食品模型的制造技术在世界上可说是首屈一指！而郡上八幡在市场上独占鳌头，市场占有率最高呢！郡上八幡其实是日本食品模型制造的起源地，日本国内的首个食品模型“蜡制蛋包饭”，就是出自于郡上八幡出身的岩崎泷三之手~
在那里不仅拥有众多生产食品模型的工厂，还有很多为游客提供食品模型制作体验的地方。大家可以学习制作这些食品样本，如：生菜、天妇罗、或其他 ~
传统文化
长良川鹈饲（千年古法捕鱼）
鹈饲是一种1300年前的的传统鸬鹚捕鱼法，至今已经很少地方用这种技术，它是一种日本无形文化财产！而这岐阜市的传统捕鱼技术，现已经成为了当地著名的观光景点！
这种特别的捕鱼方式是利用鸬鹚本身的捕鱼习性，加上鹈匠长期的训练，才能成功！鹈匠会先在鸬鹚上系上一条草绳，这样可以避免吞下大型鱼只~这种特别的捕鱼方式只在每年的5月11日至10月15日期间进行，可以的话千万别错过了！
传统工艺
刀具制作（刀剑之城）
岐阜县南部有浓郁历史色彩的关市，当地因其盛产品质精良的刀剑而闻名于世界！从室町时代（1338-1573年）开始，这座城镇便一直是日本的制刀中心，聚集了超过300位工匠，所以关市有个十分霸气的名号：“刀剑之城”！
日本刀需要用到日本独特的传统工艺，而且成刀的三个关键条件分别是不可折断、不可弯曲、以及刀刃边缘平滑！关市有着800多年的制刀历史，历经了几百年的传承，至今仍在现代的刀剑制造业中发挥作用哦！
岐阜县可以游玩的地方实在太多了，大家可以尝试以自驾游的方式，慢慢地游览！用自己最舒服的速度，多一点停留，一起细细品味岐阜县的美好~路途中走走停停，欣赏沿路风景，用缓慢的步调把所有的美好都体验一番！
当然，如果想要轻松地游览岐阜县和其他周边地区，可以考虑蘋果旅遊 Apple Vacations 的旅游配套，他们可说是日本的旅游专家~
7天5晚 日本中部 + 合掌村 （1 – 4月）
配套详情：https://www.applevacations.my/en/tour.php?pckg_id=4921§orlocation=6-292
7天5晚 日本中部 + 合掌村 （11 – 12月）
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7天5晚 日本中部 + 合掌村 （11 – 12月）
配套详情：https://www.applevacations.my/en/tour.php?pckg_id=5667§orlocation=6-292
7天5晚 日本中央山脈 + 合掌村 秋色童话（9 – 10月）
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