冰室是香港最市井的文化，出现在无数的香港电影和电视剧中，陪伴香港人超过半个世纪的时间。几把吊扇，格子造型的地砖，挂起来的鸟笼，这些都是最能代表冰室文化的一些情景。
位于中环都爹利街的星巴克冰室就是这么一家融合了冰室文化的复古星巴克。都爹利街最具代表性的就是这花岗石阶和两旁的煤气灯了，它们都已经具有超过上百年的历史，也被列为了法定的古迹。星巴克冰室就坐落于这么一处百年历史的好地方。
走上石阶后，你能看到星巴克冰室的入口，等待你的是那扎实的木门和两旁的壁灯。走入其中，看到的是和一般星巴克差不多的装潢。当你继续深入星巴克冰室时，仿如穿梭了时光一般，映入眼中的是那香港50年代的冰室文化。
这里有一份星巴克冰室独有的菜单，一份融合了星巴克文化和冰室风情的菜单。香港的鸳鸯加上现代的巴菲(Parfait)，变成了鸳鸯巴菲。雪糕菠萝包、榛子咖啡卷、咖啡纸包蛋糕和咖啡蛋挞等等的美食，都把香港的冰室美食和现代的餐饮都结合起来了。
现代的国际咖啡店也可以和冰室文化融合，让渐渐消逝的冰室文化能以一种不一样的方式呈现给大家。在这繁华的中环区，也能让大家得以感受到香港的市井文化。无论你是星巴克迷，或是想要体验香港道地的文化，你都一定要来到这复古星巴克冰室，穿梭时光，重温香港50年代的冰室文化。
星巴克冰室 Starbucks Bing Sutt
地址： 香港中环都爹利街13号乐成行地库中层