Siem Reap隐秘的大自然餐厅，在 L’auberge Des Temples享用当地的高棉餐！

来到柬埔寨，没有品尝到当地的高棉餐怎么也说不过去吧！想要吃到道地的料理，L’auberge Des Temples会是一家蛮值得推荐的餐厅。它位于Angkor Village Hotel里，被满满的大自然气息所包围，而且在种满莲花的水池旁用餐，无论是环境或是美食都让人难以挑剔！

沙拉中，甜和咸的配搭很少见吧？在这里的Trey Niad Olak Dum会让你尝到西瓜的甜和鱼的咸味！初尝可能会觉得一点格格不入，当吃多几口时，渐渐地你会习惯这味道的配搭，而这也是许多当地人喜爱的味道配搭。

另一道沙拉Niam Lohong味道微辣，可是味道比较容易接受。木瓜沙拉加上大虾，无论男女老少都喜欢这配搭，而且还蛮刺激胃口的呢！

汤和咖喱是客人们来到L’auberge Des Temples的必点料理之一。Soup Gon Touie Goh是使用柬埔寨传统配方而熬的牛尾汤，味道飘香，而且牛肉很入味。

咖喱的话，推荐Curry Bang Khia！这咖喱料理在当地的婚宴上属于常见的菜式。店家使用了大头虾，味道鲜甜，而且有着不少的虾膏。Curry酱汁十分惹味，而且不辣，无论是配饭或是点面包都会很适合哦！

田鸡是许多当地人喜爱的桌上料理之一。Cha Kenij Kong Kep使用锅炒的煮法，而且配上当地的蔬菜和姜提味，味道配搭不错，就算是不习惯吃田鸡的食客也能尝试。Cha Chruk Kroeung Krohom是简单的炒猪肉片，厨师使用柬埔寨的煮法，味道也蛮浓郁。

海鲜类料理，不妨尝尝Trey Saba Ang。店家贴心地为鱼去骨，小孩或是老人都能吃得安心。味道方面也是不错，带有点点的咸味，还有酸柑和香茅的香味，适合个年龄层的食客。

柬埔寨甜点为当地美食的一大特色。想一次性尝到多种甜品，可以点上Bon Eim Krup Muk。这拼盘放满了多种甜品，当中的黑白糯米确实是不错，而且不会甜，十分容易入口。

Djeik Crepe充满浓浓的椰子香，店家使用了干椰肉和椰子雪糕，包着的是香蕉。享用完主餐后，再点上这味道清新的椰子甜品会是超适合的！

在柬埔寨Siem Reap想要在大自然包围下享有一顿地道晚餐，首推的餐厅绝对非L’auberge Des Temples莫属啦！价格方面属于中上，离热闹的酒吧街也只需区区5分钟路程而已哦！

L’auberge Des Temples @ Angkor Village Hotel

地址：Angkor Village Hotel, Krong Siem Reap, Cambodia.
联络号码：+855- 6396 3361
网址：https://www.angkorvillagehotel.asia/
专页：Angkor Village Hotel & Resort

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