闻名世界的米其林指南(The Michelin Guide)搜罗了世界各地的美食，想要被收录在指南中可是非常难得的。在《2016年香港澳门米其林指南》中，首次收录了街头小吃的榜单，而“利强记北角鸡蛋仔”就因为鸡蛋仔而被收录其中。
“利强记北角鸡蛋仔”对于许多香港人来说都是一种回忆，充满了对老香港的情怀。“利强记”为一家十分传统的老店，一直都维持着道地口味的鸡蛋仔。经过多年的营业，“利强记”在香港开设了多家分店，而位于北角区的是他们的总店。无论是总店或是分店，他们的鸡蛋仔总是保持着一贯的水准。
位于尖沙咀的“利强记”对许多游客来说都会比较方便。人未至，就已经闻到飘来的鸡蛋仔香味，循着香味一直走，就能看到“利强记”和很多正在排队的客人。店面不大，贴满了许多许多“利强记”的报导文章、名人合照等等。
刚出炉的鸡蛋仔可是香味扑鼻，黄金般色泽的鸡蛋仔犹如一大串的葡萄。店家在鸡蛋仔一离开模子后，以吹风筒降温，吃起来时像是饼干般酥脆。鸡蛋仔外皮酥脆，里头可是中空，而且很Q，口感可是丰富非常，为香港的传统味道。趁热把鸡蛋仔一颗颗拔着来吃，味道微甜，而且还有淡淡的奶味呢！
鸡蛋仔是香港一种原创的传统街头小吃，据说在50年代时已经出现。香港至今有着不少的店铺售卖鸡蛋仔，味道也十分多元化。可是如果想尝试到道道地地传统香港风味鸡蛋仔，首推的肯定是这“利强记北角鸡蛋仔”了。
利强记北角鸡蛋仔 LKK
地址： 香港尖沙咀弥敦道178号地下
营业时间： 星期一至日11am- 11pm
网址：http://eggball.hk/mobile/
交通方式： 港铁佐敦站D出口，步行3分钟