米其林带路,在香港寻找一星“一乐烧鹅”

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在餐饮界中,一家餐厅能够纳入《米其林指南》是一件非常难得的事,更别说是获得米其林的星级评价了。在20152016年的米其林指南中,位于中环的一乐烧鹅荣获了一星的评价,绝对是非常难能可贵的。一乐烧鹅原店位于大浦,而荣获米其林一星的是位于中环的分店。


烧腊是香港极具代表性的平民小吃了,当中以烧鹅腿最为珍贵。一乐烧鹅的烧鹅绝对是一级棒,而且它的价格和其他米其林的星级餐厅比起来,已经算是便宜的了。一乐烧鹅看起来和一般的烧腊店没什么两样,装潢简单,并没有华丽的装潢。也因为这样,在这里用餐没有任何的拘束感,就和在一般的烧腊店用餐无异。


烧鹅濑– HKD $53
满怀期待地想要吃那闻名的烧鹅腿,可惜一早已经卖光光了,毕竟一只鹅才有两只鹅腿。不过,当尝试了这烧鹅濑后,简直就是一试难忘啊!烧鹅濑其实就是烧鹅和濑粉,只是它们的烧鹅实在是太好吃了。烧鹅的油亮外表让人看到就被吸引着,一口咬下去后,吃到的是鹅皮的脆,淡淡的骚味和肥美的鹅肉,肥而不腻,而且还很鲜嫩多汁,口感真的是十分难忘啊!汤汁带甜,而且还有鹅肉的香味,吃到最后,连汤汁都不剩了!


叉鹅饭– HKD $55
这道叉鹅饭其实就是鹅肉和叉烧的双拼饭。鹅肉固然是非常好吃,其实叉烧也并没有逊色哦!叉烧的甜咸适中,而且口感还蛮不错,只是这里的叉烧都很大片,如果切成小片一点就更容易入口了。记得要向店家要求酸梅酱,烧鹅沾上些许酸梅酱,味道绝对是一绝啊!


一乐烧鹅用餐,每人的最低消费是HKD $50。其实不必怎样担心最低消费的事情,因为店里头的主餐大多数都是HKD $50以上。来到香港,一定不能错过这一乐烧鹅,毕竟相比起其他的米其林星级餐厅,这里的价格可是非常亲民,而且烧鹅也是超好吃的呢!

一乐烧鹅
地址: 中环士丹利街34- 38
联络号码: +852- 2524 3882
营业时间: 星期一至六10am- 9pm 星期日10am- 5.30pm
交通方式: 中环站D2出口步行约5分钟

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