古城马六甲巷弄里的隐藏美食- Longkang Siham

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马六甲美食绝对是非常深入民心了,找吃的地点除了在鸡场街和餐馆,其实在沟渠旁也能找到美食。大家可别误会了,在古城马六甲,真的是有隐藏的美食就在沟渠旁哦!这隐藏的美食就是Longkang Siham,也是古城另类的魅力小吃。

Longkang Siham隐藏在贵妇人百货公司旁的一条小巷里头。在小巷中,有两家美食档,一家是佳必多祖传海鲜小吃(Capitol Seafood),另一家则是东美档。两家所售卖的东西都大同小异,而且都上过不少的美食节目。

选择了超过50年历史的佳必多祖传海鲜小吃,这里没有华丽的装潢,也没有很棒的用餐环境,椅子也只是使用了小小的矮凳子。可也因为这种不一样,让食客们趋之若鹜,在这里体验不一样的美食。



血蛤 | 啦啦– Rm 2
来到这里,一定要点上血蛤和啦啦。这里的美食选择不算太多,而且也没有太复杂的烹饪过程。这里的主要烹饪方法只是把血蛤或啦啦洗干净,去除里头的泥土,然后用热水烫上一会儿,之后就能让食客们享用了。这里的血蛤和啦啦都新鲜肥美,吃起来口感极佳。沾上老板特调的辣椒酱,就连平日里不怎么吃血蛤的朋友们都会吃得津津有味呢!



鱿鱼蕹菜– Rm 5 ()
除了血蛤和啦啦之外,这里还有其他的菜式如鱿鱼蕹菜。这是一道简单的街边小吃,食材主要是用水煮熟了的鱿鱼和蕹菜,再配上酱料和花生。Capitol Seafood娘惹酱料为老板亲自调配,味道辣中带甜,吃起来可是非常惹味的。



传统手工烤鱿鱼– Rm 10(小)|  烧烤四宝– Rm 5(小)|  姜片皮蛋– Rm 1.50
佳必多也有售卖烧烤类的菜式,烤鱿鱼和烧烤四宝是不错的选择,烤鱿鱼味道非常香,而且端上桌时还是热热软软的。可是一定要趁热吃哦,不然的话鱿鱼可是会变得硬硬的了。另一道烧烤四宝包含了豆干、豆支、鱼丸和虾饼。这菜肴吃起来香香脆脆的,而且还有特调的酱汁,吃起来可是非常过瘾的。吃过味道浓郁的酱汁后,不妨点上味道比较清淡的姜片皮蛋吧!一来口味比较清淡,二来姜片也能辟味呢!



来到古城马六甲,一定要把所有的美食都一网打尽。虽说这里的卫生环境有点不干净,可是人潮总是络绎不绝,不只游客,就连当地人也颇多呢。大家可以在下午吃上鸡饭粒和Laksa后,晚上就带同亲朋戚友们来到这隐藏的Longkam Siham,尝尝这里的另类美食。

佳必多祖传海鲜小吃 Capitol Seafood
地址:Lorong Bunga Raya, Melaka.
营业时间: 6pm- 11pm (星期二休息)

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