Siem Reap Viroth’s Restaurant,浪漫气氛中享用精美高棉美食!

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出国在外就是好好放松,稍微放纵自己!如果你来到柬埔寨Siem Reap旅游,无论是和另一半、闺蜜、家人或是朋友,这一家充满浪漫气氛的Viroth’s Restaurant会是一家值得推荐的道地餐厅。

Viroth’s Restaurant在当地极富盛名,许多游客和当地人都爱光顾。餐厅距离暹粒酒吧街不远,搭乘嘟嘟车也只需5分钟左右而已。餐厅种植了许多绿色植物,分为了露天和室内用餐空间。露天区有着小溪,再配上昏黄的蜡烛,浪漫的气氛油然而生。

Khmer Sour Soup | Seafood & Noodle Salad

Khmer Sour Soup为当地的道地料理,使用了椰奶、空心菜和鱼肉烹煮而成。尝起来味道比较清淡,口味尚可接受,未尝过高棉料理可以点上一份。

Seafood & Noodle Salad 确实是一份蛮开胃的前菜。味道酸酸,带点微辣,十分刺激食欲。沙拉中有弹牙的虾子和有嚼劲的苏东,配上滑溜溜的冬粉,吃起来可是十分过瘾!

Amok Fish

柬埔寨料理中最经典也最常见的就是这Amok Fish了!不同的餐厅对Amok Fish的处理和呈现方式有所不同。有的会放在椰子壳中,有的会有香蕉叶装着,有的会加慕斯。

Viroth’s Restaurant的Amok Fish则是用香蕉叶装着,鱼肉肉质滑嫩,味道浓郁不辣。你还能吃到当地的Ngor叶呢!

Pandan Chicken | Grilled Pork Rib

Viroth’s Restaurant也有班兰鸡料理,而且味道还确实不错。油炸后,班兰叶的香味渗透进鸡肉里,吃起来有淡淡的班兰叶香味。

Grilled Pork Rib的排骨经过特别的腌制,经过烧烤后会散发出独特的香味,而且肉质滑嫩,轻易就能撕开,让人的食指大动。混有Asam Jawa的酱汁有点辣和酸,配上带甜的烤排骨可说是完美配搭,无论大人或是小孩都对这料理情有独钟。

Khmer Beef Lok Lak | Fried Rice

爱吃牛肉的你们,Khmer Beef Lok Lak会是很不错的一道料理。Lok Lak在柬埔寨指的是酸甜的煮法。当地人会把酱油、糖和番茄汁混合,加上牛肉和当地最著名的黑胡椒一起煮。最后,一道酸甜口感又带点微辣的Beef Lok Lak就出炉啦!牛肉口感多汁,而且酸甜口味更是开胃叻!至于炒饭,简单的料理,味道不过不失,想要吃饭的话还是可以点上一份。

Bak Ben | Mango Sticky Rice | Chocolate Fondant

Viroth’s Restaurant甜点选择不少,特别推荐柬埔寨道地甜品Bak Ben。厨师会把木薯稍微地烤过,再淋上甜甜的酱汁,味道和口感确实是很不错!

Mango Sticky Rice想必许多人都吃过吧!由于柬埔寨和泰国的渊源极深,所以这道泰国经典的甜点在柬埔寨也很常见哦!味道和泰国的差不多一样,没吃过的话可以尝尝。Chocolate Fondant这道西方的甜品在Viroth’s Restaurant也能吃得到。浓郁的巧克力和香草雪糕总是绝配!

在柬埔寨旅游,看了那么多的古迹,走也走累了,那么就好好该好好奖励自己。来到这家充满浪漫气氛的道地餐厅,尝上一顿美味的道地料理吧!

Viroth’s Restaurant

地址:99 Wat Bo Street, Siem Reap- Angkor, Cambodia.
联络号码:+8550- 1282 6346
营业时间:星期一至日10.30am- 10pm
网址:www.viroth-restaurant.com

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