香港伤心酸辣粉,吃不到就真的很伤心了!

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伤心酸辣粉,这家店名一看就让人印象深刻。也因为香港电视剧《天眼》,让这家店更广为人知。伤心酸辣粉售卖正宗的重庆菜,以酸、辣和麻这三大特色而闻名。从2008年年底,由一家小小的店铺到现在拥有多家分店,成为了许多当地人和游客的心头好,只要想到重庆酸辣粉就想到伤心酸辣粉

伤心酸辣粉– HKD $25
驰名的伤心酸辣粉可是超美味的,十分值得推荐!这一碗看似简单的酸辣粉使用了榨菜、炸酱、葱、花生、芫茜和红薯粉。汤底则是使用猪骨长时间熬制而成,再混合各种地道香料。酸辣粉的辣度选择共有6种,不大能吃辣的朋友可以选择不要辣,或是BB辣。据闻,伤心酸辣粉的由来是因为会辣到人流泪,所以辣度选择还是不要太辣会比较好呢!

就算是BB辣度,整碗面都会红红,感觉非常地辣。美味的汤底,混有花生的香味。再配搭上Q弹的面条就是十分完美了,面条十分弹牙,而且份量还不小呢!

在品质上,伤心酸辣粉十分用心,店内的独特调味酱料使用了数十种香料制成,而大部分的用料都是从四川进口。最最最特别的辣椒是指天椒、牛角椒和子弹椒,由四川的当地人调配而成的,是正宗的重庆味道!

伤心酸辣粉不只能吃到驰名的酸辣粉,还有其他重庆的经典菜式如水煮鱼、重庆辣子鸡、重庆麻辣鸡煲等等。到访香港时,记得要把伤心酸辣粉列入必吃清单里头,尝尝港人游客都爱吃的重庆风味!

伤心酸辣粉
地址: 九龙旺角西洋菜南街234号地下
联络号码: +852- 2396 8200
营业时间:星期一至日 11.30am- 1am
网址:http://www.sourspicynoodle.com/
专页:傷心酸辣粉
交通方式: 港铁太子站B2出口,步行3分钟

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